ペットフードパッケージバッグはどのように酸化を防ぎますか？

ペットフードの領域では、製品の新鮮さと品質を維持することが最も重要です。大手ペットフードパッケージバッグサプライヤーとして、酸化を防ぎ、ペットフードの栄養価を保存する上で包装が果たす重要な役割を理解しています。酸化は、ペットフード中の脂肪、タンパク質、ビタミンの分解を引き起こし、不快な臭気、味が低下し、栄養含有量の減少をもたらします。このブログ投稿では、酸化を防ぎ、ペットフードの長期的な品質を確保するために、ペットフードパッケージングバッグが使用するさまざまな方法と技術を探ります。

ペットフードの酸化を理解する

予防方法を掘り下げる前に、酸化とは何か、それがペットフードにどのように影響するかを理解することが不可欠です。酸化は、空気中の酸素が不飽和脂肪などのペットフードの特定の成分と反応するときに発生する化学反応です。この反応は、熱、光、金属イオンの存在などの要因によって加速できます。酸化が行われると、フリーラジカルの形成につながる可能性があり、それが食物の構造と栄養プロファイルにさらなる損傷を引き起こす可能性があります。たとえば、酸化された脂肪は酸味のある臭いと味を発達させ、ペットフードを動物に魅力的にします。さらに、酸化はビタミンやその他の栄養素を分解し、食物の全体的な健康上の利点を減らすことができます。

バリア材料

ペットフードパッケージの酸化を防ぐ最も基本的な方法の1つは、バリア材料を使用することです。これらの材料はシールドとして機能し、酸素がパッケージに入り、ペットフードと接触するのを防ぎます。

アルミホイル

アルミホイルは、優れた酸素バリア特性のため、ペットフードパッケージに人気のある選択肢です。非常に低い酸素透過速度（OTR）があります。つまり、酸素が内部の食物に到達するのを効果的にブロックすることができます。アルミニウム箔は、酸化を加速できる別の要因である光に対する優れた障壁も提供します。多くのペットフードメーカーは、アルミホイルベースのパッケージを使用しています。ペットフードポーチ、プラスチックの強度と柔軟性を、アルミホイルの優れたバリア特性と組み合わせます。

高密度ポリエチレン（HDPE）

HDPEは、その高強度と比較的低い酸素透過性で知られているプラスチックの一種です。剛性のあるペットフード容器の生産によく使用されます。 HDPEは、添加物またはコーティングでさらに強化して、その酸素 - ブロッキング能力を改善できます。この材料は耐久性があり、輸送と貯蔵の厳しさに耐えることができ、酸化を防ぐための信頼できるオプションになります。

エチレンビニールアルコール（EVOH）

Evohは、酸素透過性が非常に低い共重合体です。一般に、マルチレイヤーパッケージ構造のレイヤーとして使用されます。他のプラスチック層の間にEVOH層を組み込むことにより、パッケージングの全体的な酸素バリアを大幅に改善できます。 Evohは特に柔軟なパッケージで効果的であり、他の材料と組み合わせて強力で柔軟な障壁を作成できます。

修正された雰囲気のパッケージ（マップ）

修正された大気包装は、ペットフードの酸化を防ぐためのもう1つの効果的な手法です。この方法では、パッケージ内の空気を酸化を引き起こす可能性が低いガスの混合物に交換することが含まれます。

窒素フラッシング

窒素フラッシングは、一般的な形式のMAPです。窒素は不活性ガスです。つまり、ペットフードとは反応しません。シールする前に窒素でパッケージを洗い流すことにより、パッケージ内の酸素が移動します。これにより、酸化が発生するために利用できる酸素の量が減少します。窒素フラッシングは、酸化に対する保護層を追加するために、バリア包装材料と組み合わせてよく使用されます。たとえば、in犬を扱うパッケージバッグ、窒素フラッシングは、犬の治療の新鮮さと風味をより長い期間維持するのに役立ちます。

二酸化炭素添加

二酸化炭素もマップで使用できます。いくつかの抗菌特性があり、腐敗の成長を阻害するのに役立ち、微生物を引き起こします。二酸化炭素がパッケージに追加されると、酸化と微生物の成長を助長する環境を作成できます。ただし、使用する二酸化炭素の量は慎重に制御する必要があります。これは、パッケージがペットフードのテクスチャーを拡張または影響を与える可能性があるためです。

酸素スカベンジャー

酸素スカベンジャーは、残りの酸素を除去するためにペットフードパッケージ内に置かれた物質です。これらのスカベンジャーは、酸素と化学的に反応し、それを非反応性化合物に変換することにより機能します。

鉄ベースのスカベンジャー

鉄ベースの酸素スカベンジャーは、最も一般的に使用されるタイプの1つです。それらは、酸化鉄を形成する水分の存在下で酸素と反応する鉄粉末を含んでいます。この反応は、パッケージから酸素を効果的に除去します。鉄ベースのスカベンジャーは、ペットフードパッケージの内側に配置された小さな小袋でよく使用されます。それらは使いやすく、酸素レベルを低下させることにより、ペットフードの貯蔵寿命を大幅に延長できます。

酵素ベースのスカベンジャー

酵素ベースの酸素スカベンジャーは、酵素を使用して、パッケージ内の酸素と他の物質の間の反応を触媒します。これらのスカベンジャーは、他のいくつかのタイプよりも環境に優しいものであり、異なる温度や湿度レベルなどの特定の条件下で動作するように調整できます。

軽い保護

光は、ペットフードの酸化を加速する上で役割を果たすことができます。特に、紫外線（UV）光は、ペットフード成分の化学結合を分解し、酸化反応を開始できます。

不透明なパッケージ

不透明な包装材料を使用することは、光からペットフードを保護する効果的な方法です。前述のように、アルミホイルは優れた酸素バリアであるだけでなく、優れた光保護も提供します。不透明なプラスチックは、単独で、または他の材料と組み合わせて使用することもできます。光をブロックすることにより、パッケージングは写真の防止に役立ちます - ペットフードの酸化とその品質を維持します。

UV-ブロッキングコーティング

不透明な材料に加えて、UV-ブロッキングコーティングはパッケージに適用できます。これらのコーティングは紫外線を吸収または反射し、内部のペットフードに届かないようにします。それらは、柔軟なパッケージと剛性の両方のパッケージで使用でき、光に対する保護の追加層を提供します - 誘導酸化。

シーリングテクノロジー

適切なシーリングは、酸素がペットフードパッケージに入るのを防ぐために重要です。井戸 - 密封されたパッケージは、バリア材料およびその他の酸化対策が効果的であることを保証します。

熱シーリング

ヒートシーリングは、ペットフードパッケージバッグを密封するための広く使用されている方法です。パッケージ材料の端に熱を適用し、溶けて結合します。熱シーリングは、酸素がパッケージに漏れないようにする強力で気密シールを作成できます。ヒートシールの品質は、シーリングプロセスの温度、圧力、期間などの要因に依存します。

超音波シーリング

超音波シーリングは、もう1つの高度なシーリングテクノロジーです。高周波数の超音波振動を使用して熱を生成し、包装材料を結合します。超音波シーリングは、複雑なパッケージングの形状であっても、正確で一貫したシールを提供できます。高品質のペットフードパッケージバッグの生産によく使用されます。

結論

ペットフードパッケージングバッグのサプライヤーとして、私たちは酸化を効果的に防止し、ペットフードの品質を維持するソリューションを提供することに取り組んでいます。高度なバリア材料、修正雰囲気の包装、酸素スカベンジャー、光保護、信頼できるシーリング技術を使用することで、ペットフードがペットに新鮮で栄養価が高く、魅力的なままであることを保証できます。

高品質のパッケージングソリューションを探しているペットフードメーカーまたはディストリビューターである場合は、酸化を防ぎ、製品の貯蔵寿命を延長する場合は、調達ディスカッションについてお問い合わせください。当社の専門家チームは、特定のニーズを満たすカスタマイズされたパッケージソリューションを開発するために、お客様と協力する準備ができています。

参照

1. ルーニー、ML（2005）。食品包装の酸素スカベンジャー。ブラックウェル出版。
2. ロバートソン、GL（2012）。食品包装：原則と実践。 CRCプレス。
3. ハン、JH（編）。 （2014）。フードパッケージの革新。エルゼビア。